地处青藏高原东部边际的金川县，是全国际规划最大原生态、高海拔的雪梨培养区，也是国际白梨的起源地之一。

  相传，唐太宗贞观年间，文成公主入藏嫁给吐蕃领袖松赞干布。进藏途中，文成公主留下的梨籽在金川生根发芽、开花结果。遂有了皮薄如纸、汁甜如蜜、进口即化的金川雪梨。

  最早用中文记载金川培养雪梨的史料，能够追溯至清朝康熙年间编纂的《古今图书集成》。书中记载“大渡河部(今金川、丹巴、泸定一带)有梨培养”。

  清朝乾隆皇帝平定巨细金川之乱后，远征将士把金川雪梨带回京城，金川雪梨一时著名京都。

  赤军长征途中曾将金川作为根据地和大后方，在此驻留14个月，并在金川树立了中国国际共运史上第一个少量民族自治政府——格勒得沙共和国中央革命政府。

  其时赤军缺衣少食、日子艰苦，金川大众虽不殷实，但家家户户都有吃不完的雪梨。

  当地藏、羌、回、满等17个民族的乡亲们一背篓、一背篓地给赤军背来了鲜甜多汁的雪梨。

  现在境内的雪梨培养区沿大金川河畔连绵百余里，规划到达4.2万亩、110万余棵，年产值3万余吨。

  金川县庆宁乡庆宁村，一棵380余年树龄的陈旧梨树，以17米高的身姿，2米粗的胸径，17米的均匀冠幅，跻身“四川十大树王”，成为游客抢手“打卡点”。

  而这样的见证前史风雨的陈旧梨树，金川县境内共有137棵。其间最小的树龄也有169年。

  为更好维护县内古梨树，金川为古梨树进行了树种判定、一致编号，全面普查树立档案，并录入数字化办理体系。

  阿坝州林草部分与金川各乡镇、村落签订了古梨树维护责任书，保证每一棵古梨树都有“专属管家”。

  此外，每一棵古梨树还有自己的“身份证”。“身份证”上标明晰古梨树的称号、编号、维护等级。

  古梨树维护是金川县维护梨树的缩影。近年来金川环绕县内数万棵梨树，展开雪梨提质增效作业，让梨树成为生态树、景象树、文明树，让雪梨果实成为17个民族的致富果实。

  现在的金川，各地都能看到现代化的雪梨园区。为提高雪梨质量，金川采纳“科技力气+培养大户+农户”的形式，延聘4名四川省农科院专家、7名国家科技特派团专家，为当地雪梨培养供给技能服务。

  关于一些无力管护梨园的家庭，金川当地的培养大户、技能指导员还组成村庄复兴服务队，帮他们修枝、收果。

  香港美食作家蔡澜在成都“玉芝兰”餐厅食用金川雪梨后啧啧称奇，返港前特意去成都操琴菜市采买金川雪梨。

  蔡澜在《金川梨》一文中这样写道，“梨的个头比日本的‘二十世纪梨’还要巨型，拿在手上，有点黏手的感觉”。

  其时米其林厨师兰师傅告知蔡澜，金川雪梨买回来洗洁净，放几天后，外面有一层像蜡的东西，那是糖分渗透了出来。

  一颗果带动一村富。据统计，2024年金川全县共鲜销雪梨2万余吨，产值达1.6亿元。完成雪梨加工产值2.4亿元，雪梨膏产值打破1000吨。

  当下金川正在举行一年一度的梨花节，而雪梨培养大户刘维建却不在家。“本年游客更多了，我去成都又进了3000套雪梨酒包装。”刘维建说，前几天来自江浙区域游客向他们提出了下降雪梨酒度数的主张，考虑到年轻人也盛行“微醺”，他和儿子决议推出一批度数较低的雪梨酒。

  现在，刘维建家25亩家庭农场培养了6个种类合计2200余棵梨树，年销售额20余万元。

  刘维建与儿子还凭借互联网，将高原上的雪梨与雪梨酒卖到了北京、上海等大城市。“曩昔是咱们背着背篼进城卖雪梨，后来村里路渐渐的变好，城里人开车进村吃雪梨，雪梨还能坐飞机到更远的当地去。”

  3月17日，一位穿戴雪梨刺绣藏袍的藏族乡民，展现自己的雪梨刺绣电脑包。记者 安源 摄

  雪梨啤酒、雪梨气泡果汁饮料、雪梨软糖、雪梨冻干片、雪梨红枣枸杞银耳羹、雪梨刺绣……在金川，雪梨产业链不断衍生，丰厚的雪梨产品让人目不暇接。

  云上新江南，醉美梨花源。金川的“雪梨经济”正向旅游观光、民俗文明拓宽。当地每年春秋两季都会环绕雪梨，举行“梨花节”“雪梨采摘节”活动。

  渐渐的变多的游客、拍摄爱好者来到金川，观万亩梨海，赏百里白蕊，领会“万顷梨园香雪海”的壮美风景。

  2025年3月，在金川梨花树下，马来西亚游客曾钰妹和藏族锅庄队跳起了愉快的锅庄。

  对动作不熟悉的曾钰妹一开端略显羞涩，但很快她跟着愉快的音乐沉溺其间，和世人一起唱着、跳着、笑着。

  “我在马来西亚看到金川梨花相片，以及那句‘相约在金川’，就觉得无论如何也要来金川看梨花。”曾钰妹说，马来西亚天气炎热，金川凉快的气候以及山顶的积雪让她非常惊喜，“我要爱惜和梨花共处的每一分钟”。

  跟着来金川赏梨花、摘雪梨的游客越来越多，乡民还立异研发了雪梨宴——将春天的梨花、秋天的雪梨融入菜品。

  现在金川雪梨宴共有30余道相关菜品，包含雪梨鱼片、雪梨樱桃肉、油炸雪梨丁、雪梨酥等。

  “快来尝尝我用红酒浸泡的雪梨醉江南。”给韩国的旅行团的餐桌端上雪梨菜品后，在金川运营农家乐的回族乡民申洪蓉笑道，从3月8日开端，自己简直天天都会招待来自海外的游客，想让他们经过这一道道雪梨菜，品尝金川的美景，金川的文明，以及金川人的甜美日子。